MilhãoProdutosIndústria Alimentícia › FecoMix 425 Baby Food / Farinha de Milho

FecoMix 425 Baby Food / Farinha de Milho


Sobre o produto:
A farinha de milho (FecoMix 425) da Milhão é ideal para baby food, pois atende rigorosamente as regulamentações para fórmulas infantis, como as baixas taxas de fumonisina. A solução industrial é produzida em fina granulometria a partir da moagem de grãos selecionados de milho flint, que proporciona maior rendimento industrial. Livre de transgênicos (GMO Free), é atestada pela certificação FSSC 22000, reconhecida mundialmente como o mais eficiente sistema de qualidade e segurança dos alimentos.

Finalidades de uso:
Matéria-prima para indústrias na produção de baby food, snacks, biscoitos, cereais, massas, sopas, panificações, coloríficos, molhos, temperos, culinária, glúten free, empacotadoras e outros.

Nomes comerciais mais comuns:
Farinha de milho, fubá de milho, baby food.

Baby food

Cereais

Culinária

Glúten free

Massas

Panificação

Snacks

Se interessou por este produto?

Um de nossos atendentes comerciais fará contato para entender sua necessidade e garantir que conheça toda nossa qualidade de milho!

Características Microbiológicas +
Bacillus cereus:Máx. 3,0 x 10³ UFC / g
Salmonelas:Ausência em 25 g
Coliformes fecais:Máx. 1 x 10² UFC / g
Características Físico-Químicas +
Granulometria
% Retenção nas peneiras (ABNT):Padrão
20 (0,850mm)Máx. 0,0
40 (0,425mm)Máx. 3,0
50 (0,300mm)Máx. 35,0
120 (0,125mm)Mín. 40,0
400 (0,038mm)Máx. 35,0
FundoMín. 10,0
UmidadeMáx. 14 %
ÓleoMáx. 2,0 %
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g)Máx. 3,0 %
GMOAusente
Ferro42,0 – 62,0 ppm
Ácido Fólico1,5 - 2,24 ppm
DesoxinivalenolMáx. 750 ppb
Fumonisinas (B1,B2)Máx. 200 ppb
ZearalenonaMáx. 150 ppb
Ocratoxina AMáx. 10 ppb
Aflatoxina (B e G)Máx. 20 ppb
Características Sensoriais

Aspecto: Endosperma degerminado, sem película.
Cor: Amarela.
Odor : Característico do milho.
Acondicionamento

Sacos de polipropileno trançado, tipo ráfia, com peso líquido de 22,7kg / 25kg / 50 kg / Big Bag / à granel.
Conservação

Validade: 120 dias da data de fabricação, na embalagem original não violada, em local limpo, seco, fresco e livre de infestações e de materiais que possam contaminar.
Observações

Nos casos em que as características excederem os limites especificados, o produto será destinado a outras finalidades e/ou para clientes em que a especificação se enquadra.