Onde você encontra os ingredientes da Milhão

Com mais de 40 ingredientes não transgênicos a Milhão consegue abranger um grande número de segmentos alimentares, conquistando clientes em todo o mundo com os mais diversos tipos de produto final.  Isso só é possível graças a versatilidade dos ingredientes de milho e pulses que garantem excelente performance nas aplicações. Milhão na Panificação No mercado […]

Conheça cinco curiosidades sobre a pipoca

Pipoca

O milho é um dos alimentos mais consumidos e um dos cereais mais antigos do mundo. Ele tem diversas variedades e várias formas de ser consumido. Uma delas é a maravilhosa pipoca. Seja no cinema, no lanche da tarde ou para acompanhar uma série a pipoca nunca parecer ser a escolha errada e sempre salva […]

Milhão Ingredients apresenta nova solução ao mercado crescente de panificação gluten free

Fiber pro

Farinha de milho gluten free chega para suprir necessidade de mercado de panificação em crescimento A indústria de alimentos está cada dia mais dedicada a desenvolver linhas de produtos voltados à tendência saudável. Com o mercado de panificação não tem sido diferente. O aumento do consumo de alimentos saudáveis também chegou para esse segmento, reservando […]

Você usa o selo Non GMO?

Selo Non GMO

Você entende o conceito Non GMO e como ele está relacionado à alimentação e ao meio ambiente? A Milhão Ingredients é especialista nesse mercado e hoje vai te explicar um pouco de como esse conceito e como o uso do selo Non GMO é importante para o consumidor e consequentemente para o seu negócio. O […]

Gluten Free: um mercado a ser explorado pelas indústrias alimentícias

O glúten é uma proteína encontrada em grãos como o trigo, a cevada e o centeio. Muito utilizado na fabricação de pães, biscoitos e macarrão o glúten tem a função de garantir maior elasticidade e estrutura às massas para serem trabalhadas sem quebra e para aumentar o seu crescimento. Apesar da grande utilização do trigo […]

O que são alimentos integrais e quais seus benefícios?

alimentos integrais

Se um dia a alimentação industrializada foi sinônimo de má qualidade e baixa nutrição, hoje temos um novo parâmetro. O futuro da alimentação é saudável! Mas não somente por meio do consumo de alimentos in natura, como também com alimentos processados de forma mais sustentável, com ingredientes não transgênicos e que não descartam os nutrientes […]

Por que as pulses são consideradas o alimento do futuro?

Ingredientes de pulses de ervilha, grão de bico e lentilha passam a fazer parte do portfólio Non GMO Muito se fala sobre os superalimentos. Eles são nutritivos, capazes de reduzir sintomas de doenças, controlar o peso e ainda contribuem com a natureza, como por exemplo as Pulses. O termo vem do Latim Puls que significa […]

Como o Non GMO pode te ajudar com as vendas de snacks?

Você sabia que 47% dos consumidores preferem alimentos Non GMO? É comum se deparar com olhares atentos nos rótulos buscando por alimentos mais saudáveis. E dentro desse mercado se destaca o segmento de snacks que suprem a busca desses consumidores sem abrir mão da praticidade e sabor. Mercado de alimentos saudáveis Uma pesquisa da Mintel realizada nos Estados Unidos […]

Como as fibras alimentares estão conquistando o mercado?

Como as fibras alimentares estão conquistando o mercado?

O destaque que as fibras alimentares vêm ganhando no mercado da alimentação saudável é nítido. Mas, por quê? Qual é o diferencial dessa substância e a importância dela em alimentos industrializados? Como a fibra pode ajudar na venda de alimentos e como encontrar fornecedores de fibras de qualidade? Acompanhe o conteúdo completo e entenda. O […]