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FecoGelMix / Harina de Maíz Precocida


Harina de Maíz Precocida – GMO Free: Materia prima utilizada en la industria alimentaria en la producción de pasta de facilitar el corte y conformación, las gachas de avena instantánea, salsas, caldos, relleno de alimentos congelados como espesante; alimentos instantáneos, flotación de minerales, preparación de la arena para moldes en la industria de fundición de hierro y como elemento agrupada en la industria de fertilizantes y cal.

Condimento

Cervecería

Culinario

Sin Gluten

Instantáneas

Pastas

Panadería

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Uno de nuestros operadores comerciales hará contacto para entender su necesidad y garantizar que conozca toda nuestra calidad de maíz!

Características Microbiológicas +
Bacillus cereus:Máx. 1 x 10³ UFC / g
Salmonelas:Ausencia en 25 g
Coliformes fecales:Máx. 1 x 10² UFC / g
Características Físicas y Químicas +
Granulometria
% Retenção nas peneiras (ABNT):Padrão
20 (0,850 mm)Máx 2,0%
40 (0,425mm)Máx. 24,0%
100 (0,150 mm)10 - 40%
HondoMin 40,0
HumedadMáx. 9,0 %
ÓleoMáx. 0,6 %
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g)Máx. 0,8 %
AmidoMín. 75%
Proteína BrutaMín. 4%
Resíduo MineralMáx 1%
Fibra Alimentar Total (FAT)Min. 1%
Peso EspecíficoMáx. 11%
Índice de Solubilidade em ÁguaMáx 65%
DensidadeMin. 500g/L
GMOAusencia
AflatoxinaAusencia
Fumonisinas (B1, B2)Máx. 1500 ppb
Zearalenona150 ppb
Ocratoxina AMáx. 10 ppb
Aflatoxina (B e G)Máx. 20 ppb
Características sensoriales

Aspecto: Harina de Endosperma de maíz degerminado, sin película.
Color: Amarillo.
Olor: Característico del maíz.
Acondicionamiento

Bolsas de polipropileno tejidas, tipo rafia con un peso neto de 22.7kg / 25kg / 50 kg / bolso grande / a granel.
Conservación

Validez: 365 días después de la fecha de fabricación, en su empaquete original no violado, almacenado en sitio limpio, seco, fresco y libre de infestaciones y de materiales que puedan contaminar.
Observaciones

En los casos en que las características excederen los límites especificados, el producto será destinado a otras finalidades y/o para clientes en que la especificación se encuadre.