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FlakesMix BCO / Maíz Blanco Quebrado


Maíz Blanco Quebrado – GMO Free: Materia prima para industrias de producción de cereales matinales (corn flakes), empaquetadoras de productos alimenticios y moliendas.

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Características Microbiológicas +
Bacillus cereus: Máx. 1 x 10³ UFC / g
Salmonelas: Absent in 25 g
Coliformes fecales: Máx. 1 x 10² UFC / g
Características Físicas y Químicas +
Granulometria
Retención en las cribas (ABNT): Padrón
3,5 (5,66 mm) Máx. 6,0
4 (4,75 mm) 30 – 60
5 (4,00 mm) Máx. 15
6 (3,36 mm) Máx. 50,0
Hondo Máx. 2,5
Humedad Máx. 13,0 %
Óleo Máx. 0,8 %
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) Máx. 0,3 %
GMO Ausencia
Aflatoxina Ausencia
Fumonisinas (B1, B2) Máx. 200 ppb
Zearalenona Máx. 1500 ppb
Ocratoxina A Máx. 10 ppb
Aflatoxina Máx. 20 ppb
Características sensoriales

Aspecto: Endospermo desgerminado, sin película, dividido en dos o más partes.
Cor: Blanco.
Odor : Característico del maíz.
Acondicionamiento

Bolsas de polipropileno tejidas, tipo rafia con un peso neto de 22.7kg / 25kg / 50 kg / bolso grande / a granel.
Conservación

Validez: 365 días después de la fecha de fabricación, en su empaquete original no violado, almacenado en sitio limpio, seco, fresco y libre de infestaciones y de materiales que puedan contaminar.
Observaciones

En los casos en que las características excederen los límites especificados, el producto será destinado a otras finalidades y/o para clientes en que la especificación se encuadre.