Nuestro compromiso con el maíz no transgénico (Non-GMO) comienza en el campo, donde implementamos protocolos detallados y exhaustivos para garantizar la calidad y la trazabilidad. Cada etapa del cultivo es monitoreada para asegurar el cumplimiento de los estándares más altos.
Nuestros ingredientes están desarrollados para atender una amplia variedad de aplicaciones industriales y alimentarias, abarcando mercados como:
Baby Food
Snacks
Cervecería
Pastas
Cocina
Cereales
Panadería
Fertilizantes
Nutrición Animal
Farmacéutico
Minería
Fundición
Diferenciales de nuestros ingredientes
Todos nuestros ingredientes están libres de organismos genéticamente modificados (Non-GMO), respondiendo a la creciente demanda de los consumidores por productos más naturales y saludables. Esta característica no solo agrega valor a los productos finales, sino que también cumple con los requisitos de mercados exigentes y consumidores que priorizan la transparencia y la sostenibilidad.
Alta Pureza y Consistencia
Procesamos nuestros ingredientes con rigor para garantizar uniformidad y cumplir con los exigentes estándares de las industrias alimentarias y no alimentarias.
Con el respaldo de un laboratorio de análisis avanzado, cada lote es minuciosamente evaluado para asegurar altos niveles de rendimiento y seguridad alimentaria.
Adaptabilidad
Procesamos nuestros ingredientes con rigor para garantizar uniformidad y cumplir con los exigentes estándares de las industrias alimentarias y no alimentarias. Con el respaldo de un laboratorio de análisis avanzado, cada lote es minuciosamente evaluado para asegurar altos niveles de rendimiento y seguridad alimentaria.
Calidad Sensorial
Nuestros ingredientes cumplen con los más altos estándares de sabor, textura y apariencia, ideales para snacks, panadería y cereales. La coloración naturalmente anaranjada, debido a la alta concentración de betacaroteno en el maíz flint, aporta un diferencial visual atractivo, reforzando la percepción de calidad y naturalidad en los productos finales.
Rendimiento Superior
Priorizamos el alto rendimiento en los procesos industriales gracias a las características únicas del maíz flint. Con una mayor capa de endospermo vítreo, reducimos las pérdidas por fragmentación y minimizamos la generación de finos.
Compromiso con la Excelencia
Planificamos cada etapa del proceso productivo para garantizar que los ingredientes no solo cumplan, sino superen los más altos estándares del mercado global. La trazabilidad total y el uso de tecnologías avanzadas aseguran la seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena productiva.
Trabajamos con un conjunto de certificaciones que valida nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad, asegurando que nuestras prácticas cumplan con las exigencias de los mercados más riguroso
Non-GMO Project Verified
Non-GMO Project Verified
Garantizamos que todos los ingredientes cumplen con los estándares del Non-GMO Project Verified. Con auditorías rigurosas en todas las etapas de producción, satisfacemos la demanda de trazabilidad y transparencia de los consumidores que buscan productos más naturales y saludables.
Food Chain ID
Food Chain ID
Aseguramos trazabilidad completa y cumplimiento con las normas globales de seguridad alimentaria. Cada lote es monitoreado desde la selección de la materia prima hasta la entrega final, garantizando confianza y transparencia en toda la cadena productiva.
FSSC 22000
FSSC 22000
Desde 2015, seguimos el sistema de gestión de seguridad alimentaria FSSC 22000, basado en las normas ISO 22000. Este protocolo cubre todos los eslabones de la cadena de suministro, garantizando prácticas consistentes de control de calidad y gestión de riesgos.
USDA Organic, Orgánico Brasil y CE
USDA Organic, Orgánico Brasil y CE
Certificaciones que aseguran que los procesos siguen criterios rigurosos de sostenibilidad. Priorizamos prácticas como el manejo responsable del suelo y la ausencia de productos químicos sintéticos, promoviendo la salud ambiental y la calidad nutricional.
Halal y Kosher
Halal y Kosher
Certificamos que os ingredientes seguem rigorosamente os preceitos religiosos islâmicos e judaicos. Controles rigorosos garantem que os produtos sejam inclusivos e respeitem as tradições culturais e religiosas.
Certificaciones Plant-Based
Certificaciones Plant-Based
Vegetariano: Ingredientes libres de cualquier derivado animal, aptos para dietas vegetarianas.
Vegano: Productos completamente libres de ingredientes de origen animal, en todas las etapas de producción.
Plant-Based: Ingredientes exclusivamente de origen vegetal, ideales para consumidores que priorizan la sostenibilidad y la nutrición vegetal.
Whole Grain Council
Whole Grain Council
Certificamos productos con al menos un 51% de granos enteros por porción, garantizando un alto contenido de fibra y nutrientes esenciales. Esta certificación promueve el consumo de alimentos saludables y dietas equilibradas.
Monitoreo Inteligente desde la Recepción hasta la Expedición con Máxima Calidad
Desde la recepción hasta la expedición, implementamos tecnologías avanzadas de monitoreo, como sistemas de rastreo y control de calidad en tiempo real. Nuestra segregación de granos y análisis de laboratorio aseguran precisión en cada lote producido.
Buscamos continuamente oportunidades de mejora para entregar ingredientes con calidad consistente y preservar su integridad en toda la cadena productiva.
Controles en el Campo – Maíz Non-GMO
Preservación de Identidad
Desde la selección de semillas certificadas hasta la cosecha, cada lote es rastreado para evitar contaminaciones cruzadas. Garantizamos la segregación en todas las fases, preservando las características Non-GMO y asegurando que los granos sean aptos para los mercados más exigentes.
Control de Selección de Semillas
Trabajamos exclusivamente con proveedores certificados, garantizando que las semillas cumplan con los requisitos Non-GMO.
Análisis Cualitativos
Nuestros equipos técnicos realizan evaluaciones directamente en el campo, observando aspectos como la uniformidad de los granos, coloración y conformidad con los estándares industriales. Esto asegura que los granos cosechados cumplan con las exigencias de calidad de la cadena productiva.
Análisis Cuantitativos
Utilizamos pruebas de laboratorio específicas para confirmar la ausencia de transgénicos en los granos. Estos análisis se realizan en varias etapas del ciclo productivo, desde el campo hasta el almacenamiento.
Evaluación de Híbridos
En este proceso, evaluamos más de 20 híbridos de empresas semilleras reconocidas, sometiéndolos a análisis de laboratorio detallados.
Este enfoque garantiza que los híbridos seleccionados no solo cumplan con las normas Non-GMO, sino que también ofrezcan alta confiabilidad en el campo y respondan a las exigencias de las industrias de alimentos e ingredientes.
Características Agronómicas
Evaluamos más de 20 híbridos de empresas semilleras reconocidas, sometiéndolos a rigurosos análisis de laboratorio.
Esta metodología asegura que los híbridos seleccionados no solo cumplan con los estándares Non-GMO, sino que también presenten un excelente desempeño en campo y satisfagan las necesidades de las industrias alimentarias e industriales.
Floración:
El tiempo necesario para la aparición de las primeras flores tras la emergencia de las plantas es un indicador clave de la madurez del híbrido e influye directamente en el ciclo productivo, garantizando que los cultivos se alineen con las condiciones climáticas y las demandas del mercado.
Altura de la Planta y Posición de la Mazorca:
La altura de la planta y la inserción de la mazorca son fundamentales para garantizar la estabilidad del cultivo, prevenir el vuelco y facilitar el manejo y la cosecha. Estas características también impactan directamente en la adaptación del híbrido a diferentes condiciones de cultivo, haciéndolo más eficiente y productivo.
Ciclo y Tolerancia:
La capacidad de resistir plagas y enfermedades es esencial para reducir pérdidas y evitar el uso excesivo de agroquímicos. Además, las características del ciclo de desarrollo permiten que el híbrido se adapte a distintas condiciones climáticas y agronómicas, asegurando una productividad constante incluso en escenarios desafiantes.
Características Industriales
Observamos factores esenciales para un procesamiento eficiente y la calidad de los productos finales. Estas características impactan directamente en la consistencia de los lotes, la reducción de pérdidas y la conformidad con los estándares exigidos por la industria.
Dureza y Micotoxinas:
La dureza del grano es clave para un buen desempeño en las etapas de molienda y procesamiento, mientras que bajos niveles de micotoxinas aseguran la calidad e inocuidad del producto, cumpliendo con regulaciones internacionales y protegiendo la salud del consumidor.
Forma y Tamaño del Grano:
Estos factores influyen directamente en la eficiencia del procesamiento, asegurando que los granos sean adecuados para las máquinas industriales, reduzcan el desperdicio y ofrezcan un producto final uniforme. También contribuyen a optimizar la productividad y cumplir con los estándares de calidad de los clientes.
Detección de Contaminantes
En este proceso, evaluamos más de 20 híbridos de empresas semilleras reconocidas, sometiéndolos a análisis de laboratorio detallados.
Este enfoque garantiza que los híbridos seleccionados no solo cumplan con las normas Non-GMO, sino que también ofrezcan alta confiabilidad en el campo y respondan a las exigencias de las industrias de alimentos e ingredientes.
Los principales ensayos realizados son:
DETECCIÓN DE OGM
(Organismos Genéticamente Modificados)
Utilizamos el Test de Tiras, un método rápido y preciso para identificar la presencia de proteínas relacionadas con OGM.
Elegimos esta tecnología por su eficiencia al proporcionar resultados inmediatos, permitiendo decisiones rápidas al momento de la recepción de los granos. Esta prueba se aplica desde la llegada de la materia prima hasta el producto final, asegurando que nuestros productos cumplan plenamente con los estándares Non-GMO.
DETECCIÓN DE MICOTOXINAS
Utilizamos el Test de Tiras, un método rápido y preciso para identificar la presencia de micotoxinas.
Elegimos esta tecnología por su eficiencia al proporcionar resultados inmediatos, permitiendo decisiones rápidas al momento de la recepción de los granos. Esta prueba se aplica desde la llegada de la materia prima hasta el producto final, garantizando que nuestros productos estén totalmente conformes con los estándares internacionales de calidad y seguridad.
