Milhão › Produtos › Indústria Alimentícia › FlockMix BIG / Canjiquinha
Sobre o produto:
A canjiquinha (FlockMix BIG) da Milhão é obtida por meio de um moderno processo degerminação e moagem de grãos selecionados de milho flint, variação superior em coloração e rendimento industrial. Livre de transgênicos, a solução tem alto valor nutricional, apresenta granulometria grossa bem definida e é ideal para produção de ração animal.
Finalidades de uso:
Matéria-prima para indústrias de ração animal, flocos, flocão, cereais (corn flakes), culinária, glúten free, snacks, empacotadoras, moagem e outros.
Nomes comerciais mais comuns:
Canjiquinha, quirera grossa, xerém de milho.
Cereais
Culinária
Glúten free
Snacks
Um de nossos atendentes comerciais fará contato para entender sua necessidade e garantir que conheça toda nossa qualidade de milho!
Bacillus cereus: | Máx. 3,0 x 10³ UFC / g |
Salmonelas: | Ausência em 25 g |
Coliformes fecais: | Máx. 1,0 x 10² UFC / g |
% Retenção nas peneiras (ABNT): | Padrão | |
3,5 (5,66 mm) | ||
4 (4,75 mm) | ||
5 (4,00 mm) | Máx 1,0 | |
6 (3,36 mm) | 30-60 | |
10 (2,0 mm) | 25-55 | |
Fundo | Máx. 15 | |
Umidade | Máx. 13,0 % | |
Óleo | Máx. 0,8 % | |
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) | Máx. 3,0 % | |
GMO | Ausente | |
Desoxinivalenol | Máx. 750 ppb | |
Fumonisinas (B1, B2) | Máx 1500 ppb | |
Zearalenona | 150 ppb | |
Ocratoxina | 10 ppb | |
Aflatoxina (B e G) | 20ppb |