Milhão › Produtos › Indústria Alimentícia › SnackMix 200 / Grits de Milho
Sobre o produto:
O grits de milho (SnackMix 200) da Milhão apresenta alto grau de pureza, excelente coloração e granulometria exata. É obtido a partir de um moderno processo de classificação, degerminação e moagem de grãos selecionados de milho flint, variação superior em qualidade e rendimento industrial, e é livre de transgênicos (GMO Free).
Finalidades de uso:
Matéria-prima para cervejeira, snacks, cereais, culinária, glúten free, empacotadoras e outros.
Nomes comerciais mais comuns:
Gritz/grits de milho amarelo, farinha de milho fina.
Cereais
Cervejaria
Culinária
Glúten free
Snacks
Um de nossos atendentes comerciais fará contato para entender sua necessidade e garantir que conheça toda nossa qualidade de milho!
Bacillus cereus: | Máx. 3,0 x 10³ UFC / g |
Salmonelas: | Ausência em 25 g |
Coliformes fecais: | Máx. 1 x 10² UFC / g |
% Retenção nas peneiras (ABNT): | Padrão | |
20 (0,850 mm) | Máx 2,0 | |
25 (0,710 mm) | 20,0 - 40,0 | |
40 (0,425 mm) | Mín 50,0 | |
50 (0,300 mm) | Máx. 10,0 | |
Fundo | Máx. 3,0 | |
Umidade | Máx. 13,5 % | |
Óleo | Máx. 0,8 % | |
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) | Máx. 3,0 % | |
GMO | Ausente | |
Desoxinivalenol | Máx. 750 ppb | |
Fumonisinas (B1, B2) | Máx. 1000 ppb | |
Zearalenona | Máx. 150 ppb | |
Ocratoxina A | Máx. 10 ppb | |
Aflatoxina (B e G) | Máx. 20 ppb |