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    Milhão › Produtos › Indústria Alimentícia › MilhoMix / Milho Flint

    MilhoMix / Milho Flint


    Sobre o produto:
    O milho flint (MilhoMix) da Milhão é uma variação superior em qualidade, dureza e coloração, que proporciona maior rendimento industrial. Obtida por meio de um moderno processo de classificação e seleção de grãos, a solução apresenta alto valor nutricional e é livre de transgênicos (GMO Free).

    Finalidades de uso:
    Matéria-prima para indústrias alimentícias, baby food, condimentos, cereais, cervejaria, culinária, instantâneos, massas, panificação, snacks, ração animal (comum e orgânica), glúten free, moageiras, empacotadoras e outros.

    Nome comerciais mais comuns:
    Milho convencional, milho flint, milho em grão, semente de milho, milho integral.

    Condimentos

    Empacotadoras

    Baby food

    Cereais

    Cervejaria

    Culinária

    Glúten free

    Instantâneos

    Massas

    Panificação

    Snacks

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    Um de nossos atendentes comerciais fará contato para entender sua necessidade e garantir que conheça toda nossa qualidade de milho!

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    Características Microbiológicas +
    Bacillus cereus: Máx. 3,0 x 10³ UFC / g
    Salmonela SP: Ausência em 25 g
    Coliformes a 45ºc: Máx. 5,0 x 10² UFC / g
    Características Físico-Químicas +
    Granulometria
    % Retenção nas peneiras (ABNT): Padrão
    8 mm Mín. 75,0
    3,5 (5,66 mm) Máx. 25,0
    4 (4,75 mm) Máx. 1,0
    Fundo Máx. 1,0
    Umidade Máx. 14,0%
    óleo Máx. 4,5%
    Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) Máx. 3,0%
    Resíduo Mineral Máx. 1,5%
    Fibra Alimentar Total Min 1,5%
    Proteína Bruta 8,0 - 10,0%
    GMO Ausente
    Matérias estranhas e Impurezas Máx. 1,0%
    Grãos Quebrados Máx. 3,0%
    Grãos Ardidos Máx. 1,0%
    Grãos Avariados Máx. 6,0%
    Grãos Carunchados Máx. 2,0%
    Desoxinivalenol Máx. 3000 ppb
    Fumonisinas (B1 e B2) Máx. 5000 ppb
    Zearalenona Máx. 400 ppb
    Ocratoxina A Máx. 10 ppb
    Aflatoxina (B e G) Máx. 20 ppb
    Características Sensoriais

    Aspecto: Grãos inteiros limpos.
    Cor: Amarela.
    Odor : Característico do milho.
    Acondicionamento

    Sacos de polipropileno trançado, tipo ráfia, com peso líquido de 50 kg, 25kg ou Big bags.
    Conservação

    Validade: 120 dias da data de fabricação, na embalagem original não violada, em local limpo, seco, fresco e livre de infestações e de materiais que possam contaminar.
    Observações

    Nos casos em que as características excederem os limites especificados, o produto será destinado a outras finalidades e/ou para clientes em que a especificação se enquadra.

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