Milhão › Produtos › Indústria Alimentícia › MilhoMix / Milho Flint
Sobre o produto:
O milho flint (MilhoMix) da Milhão é uma variação superior em qualidade, dureza e coloração, que proporciona maior rendimento industrial. Obtida por meio de um moderno processo de classificação e seleção de grãos, a solução apresenta alto valor nutricional e é livre de transgênicos (GMO Free).
Finalidades de uso:
Matéria-prima para indústrias alimentícias, baby food, condimentos, cereais, cervejaria, culinária, instantâneos, massas, panificação, snacks, ração animal (comum e orgânica), glúten free, moageiras, empacotadoras e outros.
Nome comerciais mais comuns:
Milho convencional, milho flint, milho em grão, semente de milho, milho integral.
Condimentos
Empacotadoras
Baby food
Cereais
Cervejaria
Culinária
Glúten free
Instantâneos
Massas
Panificação
Snacks
Um de nossos atendentes comerciais fará contato para entender sua necessidade e garantir que conheça toda nossa qualidade de milho!
Bacillus cereus: | Máx. 3,0 x 10³ UFC / g |
Salmonela SP: | Ausência em 25 g |
Coliformes a 45ºc: | Máx. 5,0 x 10² UFC / g |
% Retenção nas peneiras (ABNT): | Padrão | |
8 mm | Mín. 75,0 | |
3,5 (5,66 mm) | Máx. 25,0 | |
4 (4,75 mm) | Máx. 1,0 | |
Fundo | Máx. 1,0 | |
Umidade | Máx. 14,0% | |
óleo | Máx. 4,5% | |
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) | Máx. 3,0% | |
Resíduo Mineral | Máx. 1,5% | |
Fibra Alimentar Total | Min 1,5% | |
Proteína Bruta | 8,0 - 10,0% | |
GMO | Ausente | |
Matérias estranhas e Impurezas | Máx. 1,0% | |
Grãos Quebrados | Máx. 3,0% | |
Grãos Ardidos | Máx. 1,0% | |
Grãos Avariados | Máx. 6,0% | |
Grãos Carunchados | Máx. 2,0% | |
Desoxinivalenol | Máx. 3000 ppb | |
Fumonisinas (B1 e B2) | Máx. 5000 ppb | |
Zearalenona | Máx. 400 ppb | |
Ocratoxina A | Máx. 10 ppb | |
Aflatoxina (B e G) | Máx. 20 ppb |