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FlockMix BCO / Xerém Branco
Sobre o produto:
O xérem branco (FlockMix BCO) da Milhão é obtido por meio de um moderno processo de degerminação e moagem de grãos selecionados de milho branco que proporciona maior rendimento industrial. Livre de transgênicos, a solução apresenta alto valor nutricional e granulometria exata para produção de ração para aves e bezerros, e é ideal para moageiras.
Finalidades de uso:
Matéria-prima para indústrias de moagem, empacotadoras, ração animal, produção de flocos, flocão, cereais, culinária, glúten free, snacks e outros.
Nomes comerciais mais comuns:
Xerém branco, canjiquinha branca, quirera branca, farinha grossa branca.
Empacotadoras
Cereais
Culinária
Glúten free
Snacks
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Características Microbiológicas +
| Bacillus cereus: | Máx. 3,0 x 10³ UFC / g |
| Salmonelas: | Ausência em 25 g |
| Coliformes fecais: | Máx. 1 x 10² UFC / g |
Características Físico-Químicas +
Granulometria
| % Retenção nas peneiras (ABNT): | Padrão | |
| 6 (3,36 mm) | Máx 0,0 | |
| 10 (2,0 mm) | Máx. 15,0 | |
| 12 (1,70 mm) | Mín. 15,0 | |
| 16 (1,18 mm) | Mín. 50,0 | |
| Fundo | Máx. 10,0 | |
| Umidade | Máx. 13,0 % | |
| Óleo | Máx. 0,8 % | |
| Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) | Máx. 3,0 % | |
| GMO | Ausente | |
| Desoxinivalenol | Máx. 750 ppb | |
| Fumonisinas (B1 e B2) | Máx. 1500 ppb | |
| Zearalenona | Máx. 150 ppb | |
| Ocratoxina A | Máx. 10 ppb | |
| Aflatoxina (B e G) | Máx. 20 ppb |
