Milhão › Produtos › Indústria Alimentícia › FlockMix BCO / Xerém Branco
Sobre o produto:
O xérem branco (FlockMix BCO) da Milhão é obtido por meio de um moderno processo de degerminação e moagem de grãos selecionados de milho branco que proporciona maior rendimento industrial. Livre de transgênicos, a solução apresenta alto valor nutricional e granulometria exata para produção de ração para aves e bezerros, e é ideal para moageiras.
Finalidades de uso:
Matéria-prima para indústrias de moagem, empacotadoras, ração animal, produção de flocos, flocão, cereais, culinária, glúten free, snacks e outros.
Nomes comerciais mais comuns:
Xerém branco, canjiquinha branca, quirera branca, farinha grossa branca.
Empacotadoras
Cereais
Culinária
Glúten free
Snacks
Um de nossos atendentes comerciais fará contato para entender sua necessidade e garantir que conheça toda nossa qualidade de milho!
Bacillus cereus: | Máx. 3,0 x 10³ UFC / g |
Salmonelas: | Ausência em 25 g |
Coliformes fecais: | Máx. 1 x 10² UFC / g |
% Retenção nas peneiras (ABNT): | Padrão | |
6 (3,36 mm) | Máx 0,0 | |
10 (2,0 mm) | Máx. 15,0 | |
12 (1,70 mm) | Mín. 15,0 | |
16 (1,18 mm) | Mín. 50,0 | |
Fundo | Máx. 10,0 | |
Umidade | Máx. 13,0 % | |
Óleo | Máx. 0,8 % | |
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) | Máx. 3,0 % | |
GMO | Ausente | |
Desoxinivalenol | Máx. 750 ppb | |
Fumonisinas (B1 e B2) | Máx. 1500 ppb | |
Zearalenona | Máx. 150 ppb | |
Ocratoxina A | Máx. 10 ppb | |
Aflatoxina (B e G) | Máx. 20 ppb |