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    Milhão › Produtos › Indústria Alimentícia › FlockMix BCO / Xerém Branco

    FlockMix BCO / Xerém Branco


    Sobre o produto:
    O xérem branco (FlockMix BCO) da Milhão é obtido por meio de um moderno processo de degerminação e moagem de grãos selecionados de milho branco que proporciona maior rendimento industrial. Livre de transgênicos, a solução apresenta alto valor nutricional e granulometria exata para produção de ração para aves e bezerros, e é ideal para moageiras.

    Finalidades de uso:
    Matéria-prima para indústrias de moagem, empacotadoras, ração animal, produção de flocos, flocão, cereais, culinária, glúten free, snacks e outros.

    Nomes comerciais mais comuns:
    Xerém branco, canjiquinha branca, quirera branca, farinha grossa branca.

    Empacotadoras

    Cereais

    Culinária

    Glúten free

    Snacks

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    Características Microbiológicas +
    Bacillus cereus: Máx. 3,0 x 10³ UFC / g
    Salmonelas: Ausência em 25 g
    Coliformes fecais: Máx. 1 x 10² UFC / g
    Características Físico-Químicas +
    Granulometria
    % Retenção nas peneiras (ABNT): Padrão
    6 (3,36 mm) Máx 0,0
    10 (2,0 mm) Máx. 15,0
    12 (1,70 mm) Mín. 15,0
    16 (1,18 mm) Mín. 50,0
    Fundo Máx. 10,0
    Umidade Máx. 13,0 %
    Óleo Máx. 0,8 %
    Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) Máx. 3,0 %
    GMO Ausente
    Desoxinivalenol Máx. 750 ppb
    Fumonisinas (B1 e B2) Máx. 1500 ppb
    Zearalenona Máx. 150 ppb
    Ocratoxina A Máx. 10 ppb
    Aflatoxina (B e G) Máx. 20 ppb
    Características Sensoriais

    Aspecto: Endosperma degerminado, sem película, dividido em duas ou mais partes.
    Cor: Branca.
    Odor : Característico do milho.
    Acondicionamento

    Sacos de polipropileno trançado, tipo ráfia, com peso líquido de 50 kg.
    Conservação

    Validade: 365 dias da data de fabricação, na embalagem original não violada, em local limpo, seco, fresco e livre de infestações e de materiais que possam contaminar.
    Observações

    Nos casos em que as características excederem os limites especificados, o produto será destinado a outras finalidades e/ou para clientes em que a especificação se enquadra.

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