Como escolher derivados de milho para diferentes aplicações na indústria alimentícia

Entender a aplicação, o processo e o resultado esperado é o primeiro passo para definir quais ingredientes de milho fazem mais sentido para cada formulação. O milho é uma matéria-prima extremamente versátil e pode dar origem a diferentes ingredientes utilizados pela indústria alimentícia. Snacks, panificação, massas, alimentação infantil, cereais e outras categorias podem utilizar derivados […]