A marca Vó Biluca foi criada como uma homenagem à matriarca da família, uma figura carinhosa e afetuosa que tinha a habilidade especial de unir todos através da cozinha. Inspirada na sua paixão pela culinária e no prazer de preparar delícias que encantavam.
Com raízes na memória afetiva e no cuidado, a marca celebra os valores familiares e a simplicidade das receitas caseiras. Símbolos como panelas, colheres de madeira e fornos a lenha evocam a nostalgia de tempos passados, enquanto referências como a hora do chá, o café com amigos e os almoços em família reforçam o papel central da Vó Biluca em momentos especiais.
A visão da marca é oferecer produtos que transmitam essa essência: uma combinação de tradição, carinho e o calor que só a comida feita com amor pode proporcionar.
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Farinha de milho em flocos, ideal para o preparo do cuscuz. Possui alto valor nutricional, é crocante, versátil, saboroso e nutritivo, sem adição de açúcares, gorduras ou corantes. Transforma receitas em verdadeiras experiências de sabor e saúde.
Também conhecida como farinha de milho fina, é produzido a partir da moagem do Milho Flint, garantindo uma excelente coloração. É amplamente utilizado na preparação de pratos incrivelmente saborosos, como biscoitos, broas, mingaus, bolos, angus e sopas.
Grãos selecionados, ótimo rendimento e sabor marcante. Ideal para pipocas crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para lanches em família ou momentos especiais. Praticidade e carinho em cada preparo.
Ingredientes:
-1 xícara e 1/2 de Flocão SÓ O OURO
-1 xícara de trigo
-1/2 xícara de açúcar
-1 colher de manteiga
-2 colheres de leite
-1 colher de fermento
-1 ovo
-15 minutos na Airfryer ou 20 minutos no Forno
Recheio da sua preferência, mas vai aí uma dica: Goiabada e Doce de Leite ficam SÓ O OURO!
Ingredientes:
-1 xícara e 1/2 de Flocão SÓ O OURO
-1 xícara de trigo
-1/2 xícara de açúcar
-1 colher de manteiga
-2 colheres de leite
-1 colher de fermento
-1 ovo
-15 minutos na Airfryer ou 20 minutos no Forno
Recheio da sua preferência, mas vai aí uma dica: Goiabada e Doce de Leite ficam SÓ O OURO!
Ingredientes:
1½ xícara (chá) de farinha de milho flocada
½ colher (chá) de sal
¾ de xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Numa tigela misture a farinha de milho com o sal. Regue com a água aos poucos, mexendo com uma colher para umedecer a farinha – a textura deve ficar como a de areia molhada, bem úmida. Deixe hidratar por 10 minutos – assim os flocos ficam mais macios ao cozinhar no vapor.
Preencha o fundo da cuscuzeira com água e encaixe o cesto de vapor na panela. Transfira a farinha de milho hidratada para o cesto, sem compactar. Tampe e leve para cozinhar em fogo alto.
Assim que começar a ferver, vai sair um leve vapor pela lateral da tampa. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio. Verifique ao abrir a tampa: o cuscuz deve estar inflado macio ao toque.
Desligue o fogo e, com cuidado para não se queimar ou virar o cesto, puxe a haste central para desenformar cuscuz. Transfira para uma tigela e desfaça o cuscuz em pedaços com um garfo.
Numa tigela pequena misture a manteiga com ¼ de xícara (chá) da água fervente da cuscuzeira. Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga – ela termina de derreter com o calor do cuscuz.
Regue a água com manteiga sobre o cuscuz e misture com o garfo – a água com manteiga deixa o cuscuz mais úmido e saboroso. Sirva a seguir.
Ingredientes:
1½ xícara (chá) de farinha de milho flocada
½ colher (chá) de sal
¾ de xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Numa tigela misture a farinha de milho com o sal. Regue com a água aos poucos, mexendo com uma colher para umedecer a farinha – a textura deve ficar como a de areia molhada, bem úmida. Deixe hidratar por 10 minutos – assim os flocos ficam mais macios ao cozinhar no vapor.
Preencha o fundo da cuscuzeira com água e encaixe o cesto de vapor na panela. Transfira a farinha de milho hidratada para o cesto, sem compactar. Tampe e leve para cozinhar em fogo alto.
Assim que começar a ferver, vai sair um leve vapor pela lateral da tampa. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio. Verifique ao abrir a tampa: o cuscuz deve estar inflado macio ao toque.
Desligue o fogo e, com cuidado para não se queimar ou virar o cesto, puxe a haste central para desenformar cuscuz. Transfira para uma tigela e desfaça o cuscuz em pedaços com um garfo.
Numa tigela pequena misture a manteiga com ¼ de xícara (chá) da água fervente da cuscuzeira. Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga – ela termina de derreter com o calor do cuscuz.
Regue a água com manteiga sobre o cuscuz e misture com o garfo – a água com manteiga deixa o cuscuz mais úmido e saboroso. Sirva a seguir.
Ingredientes:
– 1 kg camarões limpos (o ideal é o camarão pequeno)
– 200g de Flocão
– 180 ml de caldo de camarão
– 1 pitada de cúrcuma
– 2 colheres de azeite de oliva
– ½ cebola
– 1 cenoura
– 1 cebola roxa
– 3 tomates
– 2 colheres (sopa) de ervilha fresca
– Suco de ½ limão
– 1 colher (sopa) de talo de coentro picado
– 1 colher (chá) de sal
– 3 dentes de alho
– 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Dilua a cúrcuma no caldo do camarão (temperatura ambiente)
Macere os temperos (sal, alho, pimentas cumari-do-Pará e pimenta-do-reino) até transformar em pasta.
Com esta pasta, tempere os camarões agregando o limão.
Numa frigideira, aqueça o azeite, refoque a cebola e coloque os camarões, a metade dos tomates e os talos de coentro.
Tempere os vegetais (a outra metade do tomate, a cebola roxa, e a cenoura, e a ervilha) com gotas de limão, sal e um tiquinho de azeite.
Junte os vegetais ao cuscuz previamente hidratado
Depois de frio, junte os camarões salteados com o tomate e o coentro picado.
Mexa cuidadosamente, misturando bem todos os ingredientes e sirva em temperatura ambiente.
Ingredientes:
– 1 kg camarões limpos (o ideal é o camarão pequeno)
– 200g de Flocão
– 180 ml de caldo de camarão
– 1 pitada de cúrcuma
– 2 colheres de azeite de oliva
– ½ cebola
– 1 cenoura
– 1 cebola roxa
– 3 tomates
– 2 colheres (sopa) de ervilha fresca
– Suco de ½ limão
– 1 colher (sopa) de talo de coentro picado
– 1 colher (chá) de sal
– 3 dentes de alho
– 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Dilua a cúrcuma no caldo do camarão (temperatura ambiente)
Macere os temperos (sal, alho, pimentas cumari-do-Pará e pimenta-do-reino) até transformar em pasta.
Com esta pasta, tempere os camarões agregando o limão.
Numa frigideira, aqueça o azeite, refoque a cebola e coloque os camarões, a metade dos tomates e os talos de coentro.
Tempere os vegetais (a outra metade do tomate, a cebola roxa, e a cenoura, e a ervilha) com gotas de limão, sal e um tiquinho de azeite.
Junte os vegetais ao cuscuz previamente hidratado
Depois de frio, junte os camarões salteados com o tomate e o coentro picado.
Mexa cuidadosamente, misturando bem todos os ingredientes e sirva em temperatura ambiente.
Ingredientes:
– 1/2 xícara (chá) de azeite
-1 cebola picada
– 1 lata ou caixa de molho de tomate
-2 latas de água
– 1 lata de ervilha
– 1 lata de milho verde
– 1 pimentão
-2 latas de sardinha ou atum
– Cheiro-verde a gosto
– Sal e temperos a gosto
– 1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido
– 3 xícaras de Flocão
– 3 ovos cozidos
– Tomate
Modo de preparo
PASSO 1:
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo.
PASSO 2:
Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe.
PASSO 3:
Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.
PASSO 4:
Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.
Ingredientes:
– 1/2 xícara (chá) de azeite
-1 cebola picada
– 1 lata ou caixa de molho de tomate
-2 latas de água
– 1 lata de ervilha
– 1 lata de milho verde
– 1 pimentão
-2 latas de sardinha ou atum
– Cheiro-verde a gosto
– Sal e temperos a gosto
– 1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido
– 3 xícaras de Flocão
– 3 ovos cozidos
– Tomate
Modo de preparo
PASSO 1:
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo.
PASSO 2:
Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe.
PASSO 3:
Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.
PASSO 4:
Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.
Ingredientes:
-250g de Flocão de milho
-1 cebola
-1 paio de calabresa
-5 dentes de alho
-4 colheres de manteiga
Modo de preparo
PASSO 1:
Corte o paio em cubinhos.
PASSO 2:
Triture o alho e a cebola.
PASSO 3:
Em uma panela derreta 2 colheres de margarina, acrescente o paio, a cebola e o alho, deixe dourar e reserve.
PASSO 4:
Em outra panela derreta 2 colheres de margarina e coloque o flocão, mexa sem parar por 10 minutos.
PASSO 5:
Coloque os demais ingredientes e mexa por 5 minutos, o ponto é quando ela fica torradinha.
Ingredientes:
-250g de Flocão de milho
-1 cebola
-1 paio de calabresa
-5 dentes de alho
-4 colheres de manteiga
Modo de preparo:
PASSO 1:
Corte o paio em cubinhos.
PASSO 2:
Triture o alho e a cebola.
PASSO 3:
Em uma panela derreta 2 colheres de margarina, acrescente o paio, a cebola e o alho, deixe dourar e reserve.
PASSO 4:
Em outra panela derreta 2 colheres de margarina e coloque o flocão, mexa sem parar por 10 minutos.
PASSO 5:
Coloque os demais ingredientes e mexa por 5 minutos, o ponto é quando ela fica torradinha.
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Ana Gabriela - @gabiana22
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