Saiba Como Transformar Sua Saúde: Alimentos Glúten-Free e Clean Label
A forma como nos relacionamos com a comida está passando por uma transformação radical. Consumidores estão cada vez mais preocupados com a saúde, bem-estar e com o que realmente estão colocando em seus corpos. Nesse cenário, duas tendências se destacam e ganham cada vez mais espaço no mercado: alimentos glúten-free e clean label. Este artigo […]
Do lixo à fertilidade: A revolução da compostagem que está reerguendo a agricultura
O que é compostagem e por que ela é essencial para o futuro? A compostagem é um processo natural de decomposição da matéria orgânica, transformando resíduos em adubo rico em nutrientes para o solo. Mais do que uma alternativa para reduzir o desperdício, a compostagem é um pilar essencial da economia circular, garantindo que resíduos […]
Micotoxinas: O Desafio Invisível na Produção de Alimentos Seguros e Saudáveis
O que são micotoxinas? São compostos tóxicos produzidos por determinados tipos de fungos que contaminam alimentos e rações. Esses compostos podem estar presentes em cereais, grãos, frutos secos e outros ingredientes utilizados na alimentação humana e animal. A presença de micotoxinas representa um grande desafio. Como e por que as micotoxinas aparecem? Surgem, principalmente, devido […]
