Planejamento de insumos para o último trimestre: o que sua indústria precisa observar
PLANEJAMENTO DE INSUMOS PARA O ÚLTIMO TRIMESTRE: O QUE SUA INDÚSTRIA PRECISA OBSERVAR O planejamento de matérias-primas influencia diretamente a rotina de produção de uma indústria. Quando a necessidade de um ingrediente é percebida apenas no momento da compra, decisões que poderiam ser técnicas passam a ser tomadas sob pressão de prazo, disponibilidade e operação. […]
Fornecedor estratégico: o que sua indústria deve observar além do preço
Consistência, aplicação, rastreabilidade e segurança de alimentos também entram na conta quando a escolha de um ingrediente impacta diretamente a produção. Preço é uma variável importante em qualquer negociação B2B. Mas, quando a compra envolve ingredientes que entram diretamente no processo produtivo, analisar somente o valor por tonelada pode deixar de fora fatores que também […]
