PipoMix: Ingrediente perfeito para pipocas expandidas
A Milhão Ingredients é uma indústria referência na produção de alimentos saudáveis, não transgênicos e gluten free. Com comprometimento em oferecer opções nutricionais de alta qualidade para seus consumidores, somos destaque por seguirmos rigorosos padrões de produção e por investirmos em processos modernos e inovadores. Nosso objetivo é fornecer produtos que não somente atendam às […]
Fecogel Mix: Ingrediente econômico e inovador
A Milhão Ingredientes se dedica a fornecer soluções inovadoras em ingredientes não transgênicos (Non GMO) e gluten free. Nossa equipe de especialistas trabalha incansavelmente para desenvolver ingredientes versáteis, funcionais e saudáveis. Uma de nossas soluções que mais se destaca pela sua versatilidade é a farinha de milho pré-gelatinizada (Fecogel Mix) que apresenta elevado poder de […]
A crescente procura por ingredientes saudáveis e sustentáveis
A busca por alimentos saudáveis e de fontes sustentáveis tem crescido devido ao aumento da conscientização sobre a importância de uma alimentação equilibrada e da responsabilidade social e ambiental. A onda de consumo consciente tem feito com que muitos consumidores optem por produtos com ingredientes naturais e sem conservantes, além de serem produzidos por empresas […]
Flocão: Ingrediente saudável e versátil
Um ingrediente comum nas receitas tradicionais do Nordeste brasileiro, como o cuscuz e vários tipos de farofas e bolos, o flocão de milho é fonte de proteínas, fibras e vitaminas, além de ser nutritivo e saudável. Excelente opção para aqueles que buscam incorporar elementos saudáveis à sua dieta sem abrir mão do sabor e da […]
Derivados de milho são glúten free e ricos fibras e proteínas
Alimentos glúten free são livres de proteína glúten. O glúten está presente em alguns cereais como trigo, malte, cevada e aveia. Pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten estão se tornando cada vez mais propensas a seguir uma dieta sem glúten. Além disso, essa dieta ganhou popularidade entre as pessoas que desejam perder peso e melhorar sua […]
Grãos integrais: Uma importante fonte de nutrientes essenciais
A cada dia, mais e mais estudos mostram os benefícios dos grãos integrais. A fibra dos grãos integrais pode oferecer benefícios específicos à saúde que não podem ser obtidos apenas com frutas ou vegetais. A Milhão Ingredientes atua de forma conectada a essa demanda por saudabilidade e propõe soluções para o cotidiano, como fonte complementar […]
Fibra de Milho: alternativa econômica na indústria de alimentos
Um dos pilares da industrialização responsável e comprometida com a sociedade é a busca constante pelo desenvolvimento de alimentos saudáveis. Nesse ponto, a Fibramix (fibra de milho da Milhão Ingredients) demonstra excelente desempenho e tende a ser cada vez mais valorizada. Gluten free e não transgênicos, é um agente de textura, estrutura e aparência, que […]
Ingredientes fonte de fibra atraem mais consumidores
Com o passar dos anos, os consumidores vêm buscando alimentos saudáveis que atendam às necessidades do seu perfil como, por exemplo, com mais ingredientes fonte de fibra, pães gluten free, sem gorduras, sem lactose e sem ou com redução de açúcares. Diante disso, a indústria de panificação vem empregando o uso de fibras alimentares em […]
Como economizar no amido
Ingredientes como amido de milho, amido modificado, amido de batata e fécula de mandioca são ingredientes muito utilizados como espessantes e aglutinantes, amplamente aplicados em molhos, caldos de carne e sopas para ativar sua cremosidade. O amido de milho, por exemplo, é extraído do endosperma do milho, onde se concentra a proteína e a fibra […]
Baby Food: a escolha do ingrediente correto
As indústrias de baby food tem como principal responsabilidade garantir a segurança dos alimentos para bebês. É preciso uma atenção maior aos contaminantes, agrotóxicos e micotoxinas, que podem influenciar diretamente a qualidade do alimento e sua segurança de consumo. Nesse sentido, existem ingredientes específicos que podem ser utilizados na alimentação de bebês, respeitando características especiais […]
