Fubá Mimoso: saiba como esse produto pode ajudar nas suas vendas

Matéria por Equipe Milhão Ingredients
1/04/2020

O fubá mimoso é um dos produtos da Milhão Ingredients mais consagrados dentro do mercado. Característico por uma granulometria específica e de textura fina esse ingrediente é o principal escolhido na produção de bolos, broas e massas.

Nas gôndolas dos supermercados é um dos mais procurados pelas cozinheiras de mão cheia que buscam ingredientes para receitas caseiras. O que abre uma grande porta de oportunidade para nossos clientes empacotadores, que adquirem um ingrediente de qualidade e conquistam clientelas fieis.

Nosso fubá mimoso (FecoMix 425 M) é livre de transgênico (GMO Free) e tem granulometria definida. Ele é produzido com o milho Flint, uma variação superior em qualidade e rendimento que apresenta coloração vermelho alaranjada. Esse milho é fomentado pela Milhão Ingredients em uma parceria com o produtor rural, nos dando acesso a rastreabilidade desse ingrediente desde a seleção das sementes até a entrega direta aos nossos clientes.

Rico em vitaminas, o fubá mimoso é obtido a partir de um moderno processo de classificação, degerminação e moagem de grãos selecionados de milho Flint, que garante ao fubá qualidade e uma coloração mais viva e atrativa na gôndolas. Além disso seu consumo é recomendado para celíacos já que é totalmente livre de glúten.

 

Ser livre de transgênicos: isso realmente importa?

O mercado livre de transgênicos vêm crescendo consideravelmente nos últimos anos. Isso porque essa preocupação em relação aos alimentos modificados geneticamente saiu dos laboratórios de Pesquisa e Desenvolvimento das grandes indústrias e invadiu as casas dos consumidores.

Hoje muito se fala em alimentação saudável, por isso cada ingrediente e sua origem importa para aqueles que adotaram esse novo hábito de consumo. Um estudo realizado pela Nielsen* com mais de 30 mil consumidores em 63 países apontou que mais da metade deles optam por uma alimentação com ingredientes naturais, evitando artificiais e transgênicos (GMO).

Atuar dentro desse mercado hoje é essencial, com cada vez mais consumidores reconhecendo e entendendo os selos de identificação transgênica e os resultados de seu consumo.

 

Versatilidade e saudabilidade

 Muito além do empacotamento desse produto, como ingrediente para diversas receitas, o fubá mimoso apresenta uma excelente versatilidade. O produto permite a aplicação desde massas à snacks, tendo excelente desempenho na extrusão para fabricação de salgadinhos em equipamentos de rosca dupla.

Seja qual for a aplicação esse ingrediente tem a capacidade de agregar saudabilidade ao alimento e consequentemente mais valor ao seu produto. Qual será sua escolha? Conheça as características do nosso produto e fale com nosso time de especialistas.

 

*Fonte:  https://www.nielsen.com/br/pt/insights/report/2016/o-que-ha-em-nossa-comida-e-mente/

 

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