Milhão confirma presença na FISA 2019
A Milhão Corn Ingredients mais uma vez confirma presença na Food Ingredients South América – FISA onde apresentaremos novidades e nosso extenso portfólio em ingredientes de milho GMO Free. A feira, que é a maior da América Latina em ingredientes e uma das maiores e mais importantes do mundo nesse segmento, acontecerá de 20 a […]
É o dia do Biscoito!
Tem biscoito que tem gostinho da Milhão, tem nosso ingrediente, tem nossa qualidade. Dia 20 de julho é o dia do biscoito e a Milhão Ingredientes fornece ingredientes de milho ideais para a produção dessas delicias para as maiores indústrias deste segmento. Os ingredientes de milho Non GMO da Milhão são livres de glúten, alergênicos, […]
Milhão Corn Ingredients completa 17 anos de história
Há 17 anos era dado o primeiro passo em direção ao sonho de inovar em ingredientes saudáveis para a indústria de alimentos em todo mundo. O milho GMO Free é a fonte de inspiração que nos motiva a perseguir este objetivo e a cada ano sermos considerados “a casa dos especialistas em milho”. Hoje completamos […]
Lançamento de novos produtos da Milhão é destaque na FiSA 2019
Nossa participação na Food ingredientes South America, a FiSA 2019 foi um sucesso. No evento fizemos o lançamento dos novos ingredientes de milho da linha premium e as proteicas pulses. O evento, que é o maior do setor alimentício da América Latina, aconteceu em São Paulo nos dias 20, 21 e 22 de agosto. Nesta […]
Como identificar alimentos transgênicos?
O mercado da alimentação saudável cresce constantemente e com isso a indústria de alimentos tem buscado o desenvolvimento de novos produtos para atender esta demanda. Isso porque os consumidores passaram a buscar a origem destes produtos nos rótulos das embalagens, percebendo vantagens naqueles com características como: orgânico, livre de glúten, integral e principalmente livre de […]
Milhão Ingredients atende o mercado da alimentação saudável e segue tendência de rotulagem Clean Labe
O processo produtivo da Milhão Ingredients é cuidadosamente monitorado, desde a seleção de sementes até os testes finais de qualidade. NosMilhão Ingredients atende o mercado da alimentação saudável e segue tendência de rotulagem Clean Labelso mix conta com mais de 40 ingredientes, que se destacam amplamente no mercado por sua segurança e qualidade livre de […]
O que o GFSI espera de um programa de Food Fraud?
Sabe-se que o tema de fraudes em alimentos é muito antigo. Há registros históricos de casos de fraudes que datam da Grécia Antiga. Este tema, porém, começou a ser tratado pelos especialistas do Global Food Safety Initiative – GFSI bem mais recentemente, em 2011/2012. Nessa época, como John Spink, diretor do Food Fraud Initiative da […]
O que são alérgenos e onde encontrá-los?
Alérgenos são substâncias dos alimentos, plantas ou de animais que provocam uma reação exagerada do sistema imunológico e causam a inflamação. A alergia alimentar é um problema nutricional que tem aumentado durante a última década, devido à maior exposição da população a um número maior de alérgenos alimentares disponíveis. Alérgenos são substâncias de origem natural […]
Por que as pulses são consideradas o alimento do futuro?
Muito se fala sobre os superalimentos. Eles são nutritivos, capazes de reduzir sintomas de doenças, controlar o peso e ainda contribuem com a natureza, como por exemplo as Pulses. O termo vem do Latim Puls que significa literalmente “sopa grossa” e se refere a leguminosas secas: ervilha, lentilha, grão de bico e feijão são as […]
Conheça as variedades de milho
Existem diversas espécies de milho que variam de formato, cor e textura e que são classificados em cinco tipos: duro, doce, pipoca, dentado e mole. Em cada tipo de milho estão classificadas ainda variedades desse tipo. Cada um possui características próprias em seu grão, que é composto por um tecido rico em amido, podendo ser […]
