Desenvolvido a partir de milho nacional convencional, o ORO 1000 é uma solução da Milhão Ingredients para o mercado de snack pellets, com versatilidade, diferentes formatos de aplicação, expansão na fritura e posicionamento gluten free e non-GMO.
O mercado de snacks está em constante transformação. Novos formatos, novas aplicações e novas demandas de consumo fazem com que a indústria de alimentos busque ingredientes mais versáteis, eficientes e alinhados ao desenvolvimento de produtos diferenciados.
Nesse cenário, a Milhão Ingredients apresenta o ORO 1000, uma solução nacional desenvolvida para o mercado de snack pellets.
Produzido a partir de milho nacional convencional, o ORO 1000 foi criado para ampliar as possibilidades da indústria no desenvolvimento de snacks. Na prática, trata-se de uma base pronta para o cliente fritar, embalar e levar ao consumidor final, contribuindo para mais agilidade no processo e mais liberdade na criação de novos SKUs.
Uma alternativa nacional para o mercado de snack pellets
Segundo Renan Francisco, gerente de Pesquisa e Desenvolvimento da Milhão Ingredients, o ORO 1000 representa uma alternativa nacional em um mercado que ainda depende muito de blends à base de trigo e fécula de mandioca.
Essa proposta abre espaço para que a indústria trabalhe com uma solução à base de milho, desenvolvida no Brasil e pensada para atender diferentes necessidades do setor de snacks.
Além de reforçar a atuação da Milhão no desenvolvimento de derivados de milho, o ORO 1000 também responde a uma demanda importante do mercado: criar produtos com maior versatilidade, boa performance industrial e atributos valorizados pelo consumidor.
Diferentes formatos para diferentes aplicações
A partir do ORO 1000, a Milhão Ingredients desenvolve produtos como ORO 1001, ORO 1003 e versões 3D, incluindo formatos como triângulo e coração.
Essa variedade permite que a indústria trabalhe diferentes propostas de produto, linhas, sabores, apresentações e posicionamentos de mercado.
Para empresas que desejam ampliar o portfólio de snacks, esse é um ponto estratégico. Afinal, o formato do produto influencia diretamente a experiência do consumidor, a percepção de valor e as possibilidades de diferenciação na gôndola.
Praticidade e eficiência no processo industrial
O ORO 1000 foi desenvolvido para oferecer praticidade ao cliente.
Por ser uma base pronta para fritura, o produto facilita a operação de indústrias que buscam mais agilidade no desenvolvimento e na produção de snacks. Depois da fritura, o cliente pode seguir com etapas como aromatização, embalagem e distribuição ao consumidor final.
Outro ponto importante é a expansão na fritura. Essa característica influencia o rendimento, a textura e o desempenho do produto final, contribuindo para uma entrega mais eficiente no processo industrial.
Gluten free e non-GMO
O ORO 1000 também possui atributos relevantes para as novas demandas da indústria de alimentos.
Por ser uma solução gluten free e non-GMO, o produto amplia as possibilidades de desenvolvimento para marcas que buscam atender consumidores mais atentos à composição dos alimentos e às características dos ingredientes utilizados.
Esses diferenciais ajudam a indústria a criar produtos com maior clareza de posicionamento, sem abrir mão de versatilidade e performance.
Inovação a partir do milho
O ORO 1000 reforça a capacidade da Milhão Ingredients de transformar o milho em soluções para diferentes mercados.
Mais do que fornecer ingredientes de milho e derivados de milho, a empresa atua no desenvolvimento de aplicações que ajudam seus clientes a inovar, diversificar portfólios e atender novas demandas da indústria de alimentos.
Com essa solução, a Milhão Ingredients fortalece sua presença no mercado de snack pellets e reafirma seu compromisso com qualidade, padronização, inovação alimentar e desenvolvimento de soluções à base de milho.
ORO 1000: uma solução nacional, versátil e eficiente para ampliar possibilidades no mercado de snacks.
Transcrição completa do vídeo
Olá pessoal, eu sou o Renan Francisco, gerente de Pesquisa e Desenvolvimento da Milhão Ingredients. Estou aqui para apresentar para vocês uma nova solução que a Milhão trouxe para o mercado, o ORO 1000, que se transforma nos produtos snack pellets: ORO 1001, 1003 e, como principal novidade, na versão 3D, onde temos o triângulo e o coração.
Hoje o que ocorre é que o nosso cliente acaba ficando refém do trigo e da fécula de mandioca, a mistura, o blend. O Brasil não é autossuficiente em trigo, ele tem que importar uma boa parte da matéria-prima. Já o milho a gente sabe que é totalmente o contrário. Ele é hoje um grande exportador de milho. Então o milho é uma alternativa, inclusive para não haver falta desse material no futuro.
A Milhão, com a sua capacidade de originação e produção final, acaba conseguindo verticalizar o mercado, chegando com esse material que é pronto para o cliente só fritar, colocar na embalagem e chegar até o consumidor com uma alternativa gluten free.
Hoje o produto nacionalmente conhecido é o blend de farinha de trigo e fécula de mandioca, justamente porque a fécula de mandioca garante uma expansão na hora da fritura. E o nosso material mantém essas características de expansão mesmo sendo de milho. O milho tem uma tendência a absorver menos gordura do que quando a gente compara com o trigo. Tudo depende de ajustes de produção.
Além disso, o milho tem uma temperatura de gelatinização menor do que o amido de trigo. E o nosso pellet tem uma expansão que ocorre nos primeiros três, quatro segundos de fritura. Normalmente o trigo leva cinco a seis segundos. Isso já é um ganho importantíssimo para a indústria, porque ele vai ficar menos tempo na fritadeira e, por consequência, vai conseguir produzir mais.
Ele é uma novidade no mercado nacional com a modalidade 3D. Sabemos que temos hoje no mercado, mas o que tem é importado exclusivamente. Então a Milhão trouxe uma alternativa nacional, do milho nacional convencional, para fabricar o snack pellet 3D, e o cliente coloca como mais um SKU, posicionado como gluten free e non-GMO.
