Por que a regularidade da matéria-prima é decisiva para a indústria alimentícia
Na indústria alimentícia, manter o padrão ao longo dos diferentes lotes depende de controles que começam antes mesmo do processamento. Na indústria alimentícia, não basta aprovar um ingrediente uma única vez. Para que a produção mantenha previsibilidade, a matéria-prima precisa continuar atendendo às especificações esperadas ao longo dos diferentes lotes. Quando existe variação, o […]
Fornecedor estratégico: o que sua indústria deve observar além do preço
Consistência, aplicação, rastreabilidade e segurança de alimentos também entram na conta quando a escolha de um ingrediente impacta diretamente a produção. Preço é uma variável importante em qualquer negociação B2B. Mas, quando a compra envolve ingredientes que entram diretamente no processo produtivo, analisar somente o valor por tonelada pode deixar de fora fatores que também […]
Milho branco: qualidade, controle e versatilidade para diferentes mercados
Na Milhão Ingredients, o milho branco passa por análise, classificação e controle de qualidade desde o recebimento, dando origem ao canjicão e à canjica branca, produtos utilizados no mercado nacional e também em preparações típicas de diferentes países. O milho branco possui características próprias que o diferenciam do milho amarelo. Além da coloração, esse tipo […]
ORO 1000: solução nacional da Milhão Ingredients para o mercado de snack pellets
Desenvolvido a partir de milho nacional convencional, o ORO 1000 é uma solução da Milhão Ingredients para o mercado de snack pellets, com versatilidade, diferentes formatos de aplicação, expansão na fritura e posicionamento gluten free e non-GMO. O mercado de snacks está em constante transformação. Novos formatos, novas aplicações e novas demandas de consumo fazem […]
Milho branco: qualidade, controle e versatilidade para diferentes mercados
Na Milhão Ingredients, o milho branco passa por análise, classificação e controle de qualidade desde o recebimento, dando origem ao canjicão e à canjica branca, produtos utilizados no mercado nacional e também em preparações típicas de diferentes países. O milho branco possui características próprias que o diferenciam do milho amarelo. Além da coloração, esse tipo […]
Controle de Qualidade do Milho: Como Funciona o Laboratório da Milhão Ingredients
Antes de qualquer milho entrar na linha de produção da Milhão Ingredients, ele passa por um processo rigoroso de análises no Laboratório de Recebimento. É nessa etapa que a empresa garante que apenas grãos dentro do padrão Non-GMO e com perfil Flint entrem no processo produtivo, assegurando a consistência e a qualidade dos ingredientes entregues […]
Milhão Agronegócio, o Milho de Goiás para o Mundo
Hoje é Dia Internacional do Milho. A Milhão Ingredients produz em Goiás e exporta derivados de milho para mais de 70 países, e a cadeia por trás disso tem um desenho específico: parcerias diretas com produtores rurais, híbridos Non-GMO de perfil flint e processamento em dry milling com rastreabilidade do campo à fábrica. No vídeo […]
